Flan de huevo

Ingredientes:
150g de azúcar
600cc de leche
5 huevos
Esencia de vainilla

Para el caramelo mezclamos en una flanera azúcar y agua y cocinamos durante unos minutos en el microondas. También podemos adquirir el caramelo ya preparado.

Batimos los huevos añadimos el azúcar junto a una cucharada de esencia de vainilla y 600cc de leche. Remover bien.
Volvemos a coger la flanera que habíamos dejado apartada con el caramelo y volcamos el preparado del flan, antes extendemos el caramelo por todo el fondo del molde.
Meter en el horno entre 180-190º durante alrededor de 40 minutos.